Bolo, brigadeiro, coxinha. Só que nesse caso, a festa é toda do pet. E o bichinho está com tanta moral que merece parabéns com cupcake, quibe, biscoitinho e até empada. “Durante a semana saem mais buffets completos devido às festas pet em creches. Geralmente, o tema que os tutores mais escolhem é disparado a Patrulha Canina (macho) e princesa (fêmea)”, afirma a pet chef Vânia Moreira, que chega a entregar de 12 a 15 bolos em um fim de semana.
Como organizar uma festinha para o seu doguinho? É justamente essa a especialidade de Vânia, que deixou o trabalho em uma multinacional para se dedicar a culinária pet e organizar os aniversários. A Festa Pet Meu Doguinho Luxo (@festapetmeudoguinholuxo) começou quando a pet chef estava em São Paulo em uma viagem a trabalho. Em um passeio na Oscar Freire ela se deparou com uma padaria pet. Ao voltar para Salvador, não deu outra: “Me encantei pela confeitaria pet, ao me deparar com tutores e animais de estimação super elegantes. Daí, me veio a ideia de montar também uma confeitaria dessas em Salvador. Comecei a fazer cursos online e passei a adaptar as receitas, sem lactose, sem corantes ou conservantes, para as festinhas dos bichinhos. Postava no Instagram os bolinhos e cada dia ia me aperfeiçoando”, conta.
Por ano, a pet chef, chega a faturar R$ 180 a R$ 200 mil. “Apostei nesse mercado por amar doguinhos. Na época que comecei há 8 anos, tinha saído de um laboratório farmacêutico e não tive mais vontade de trabalhar para ninguém, então, fiquei trabalhando com isso e me encantando cada dia mais até que virou paixão. Adoro ser a tia pet dos peludinhos e me dedico ao máximo, quer seja para pequenas ou grandes festas”, afirma. Entre os ingredientes que a chef utiliza estão a alfarroba – um tipo de vagem que substitui o chocolate e não compromete a saúde do pet – além de vegetais e raízes como abóbora e batata-doce, sempre respeitando a dieta do bichinho. Os bolos custam a partir de R$ 85 até R$ 250. “Acabei me especializando em confeitaria para pets cardiopatas, alérgicos ou com alguma restrição alimentar. Uma das festas que mais me marcaram foi um evento completo que fiz com decoração e buffet pet para 50 convidados. Até rosas verdadeiras tinha. O tema era Branca de Neve e foi um sucesso estrondoso. Tudo muito sofisticado. Parecia uma festa para humanos, amei demais”.
Não é só festinha de aniversário que está entre os pedidos mais comuns. O buffet já fez também casamento pet. “O pedido mais inusitado foi faltando três dias para a eleição, quando encomendaram um bolo com o tema Lula Presidente. Porém, a festa que chamou mais atenção foi um casamento de dois lulus da pomerânia muito chique. Teve altar e padre (de mentirinha), bem-casados, bolo luxuoso para noivos e convidados. Cada vídeo que recebo dos meus clientes me provam que eu trilhei o caminho certo”, diz. O buffet está se preparando agora para a produção de ovos de Páscoa. Feitos de alfarroba, o ovo recheado com cupcakes, brigadeiros e beijinhos sai, em média, por R$ 75 (versões de 390g a 410g). “Existe a opção de congelar pedaços fracionados e oferecer como forma de petisco saudável e nutritivo, livres de conservantes”. No cardápio preparado para a época, vai ter ainda browines. “Cada bolinho para mim significa que irei fazer uma família e um pet feliz naquele momento, onde todos se reúnem para cantar com muito amor o ‘paraubéns’.
A chef está sempre se esforçando para trazer nos sabores. “O processo de criação das receitas é constante. Criamos opções com tilápia, salmão e até carne de rã, ainda que o carro-chefe seja mesmo o bolinho de patinho ou de fígado de boi. Cada vez mais, os tutores estão investindo em aniversários para seu peludinho amado porque isso não tem preço. É muito prazeroso para o tutor. Sem dúvida, é um segmento que exige muito estudo, gostar de verdade e ter muito amor pelos peludos”, ressalta.
. Tendência O mercado pet gosta de serviços exclusivos e que se diferenciam perante o básico.
. Família Além de entender o marcado pet é importante gostar de bichinhos de estimação e enxergá-lo com um membro da família mesmo, como alguém que o tutor trata com muito carinho e mimos diversos.
. Qualidade O tutor é um cliente exigente. Ele sempre vai em busca do melhor produto ou serviço, mesmo que pague mais caro por isso. Vânia Moreira é criadora da marca baiana Festa Pet Meu Doguinho Luxo.