Alimentação balanceada é a resposta. Foto: Reprodução
Eu entendo que a maioria das pessoas cresceram num panorama de conceito em relação à alimentação, onde o pão francês com margarina, queijo e presunto sempre estiveram na mesa. E sabemos que, estas escolhas não cooperaram para nossa saúde, pois sabemos que hoje, vivemos numa conjuntura de obesidade e doenças crônicas relacionadas com a má alimentação.
E no meio da farinha de linhaça e amêndoas, do xilytol e das tâmaras, pode acreditar que a alimentação saudável ainda é a escolha mais econômica para nos alimentarmos. É fato que mudar o hábito alimentar é muito difícil, irão aparecer muitos obstáculos de falta de tempo, que não sabe cozinhar ou que a comida saudável é muito cara. Esta última eu escuto demais.
O problema em questão é que, muitas pessoas estão apostando numa alimentação equilibrada e saudável, porém não estão mudando seus hábitos. Estão atrás de leite sem lactose, pão lowcarb, requeijão vegano, entre outras comidinhas menos calóricas. Quem continua pensando que a alimentação saudável é cara, não está focalizando em diminuir a ingestão de industrializados e farinhas, para dar espaço aos ingredientes naturais: verduras, legumes, frutas, peixes e carnes, ovos e etc.
Lógico que os industrializados saudáveis realmente serão mais caros. Temos que ter o entendimento que eles demandam de ingredientes selecionados, acrescido da mão de obra, armazenamento, embalagem entre várias outras coisas aplicadas a este mesmo produto. Que atendem a várias necessidades específicas como ser um produto sem glúten, zero açúcar, sem lactose…
E falo sem medo de errar que a tática mais eficiente ainda é você preparar sua comida para cuidar da sua saúde, dessa forma, você vai economizar bastante. Basta você mudar suas escolhas, comprar menos farinhas e adoçantes caros para garantir que na maior parte do teu tempo, suas preparações sejam saudáveis com ingredientes naturais, que são sem sombra de dúvidas, mais acessíveis a maior parte das pessoas.
Você tem mudado tuas estratégias?